El Polideportivo Country Club San José fue fundado el 1 de octubre de 1996 por Edmond Addoumie. Edmond decidió fundar el club con el objetivo de utilizar su terreno baldío para beneficiar a la comunidad del barrio y brindarles la oportunidad de practicar deportes.

El nombre del club fue elegido en honor al padre de Edmond, el señor José Addoumie. En cuanto a los colores y el escudo, fueron seleccionados simplemente por gusto, sin inspiración particular.

Desde su fundación, el club siempre ha estado ubicado en la misma dirección. Sin embargo, a los cinco años de su inicio, se adquirieron otras tres hectáreas de terreno adyacentes para ampliar las instalaciones. En la actualidad, el club cuenta con cuatro canchas de fútbol 11, nueve canchas de 7, todas ellas iluminadas, y una piscina de 600 metros cuadrados.

En sus inicios, el fútbol fue el deporte principal practicado en el club, y esta tradición se ha mantenido hasta la actualidad.

En 1999, el Polideportivo Country Club San José se afilió a la Asociación Rosarina de Fútbol. A lo largo de los años, el club ha logrado varios éxitos en torneos de la Rosarina, como la Copa Santiago Pinasco en 2001, el Torneo Hermenegildo Ivancich en 2001 y la Copa Gobernador Molinas en 2002.

Sin embargo, en 2009, el club decidió desafiliarse de la Liga Rosarina. No obstante, en el año 2021, decidieron volver a inscribirse y participar en los torneos de manera ininterrumpida hasta el presente.

*Reseña suministrada por la dirigencia del club.